第97章 苏晨阳做的三鲜面（第2页）

    苏晨阳准备的海鲜有青蟹，虾，蛏子，蛤蜊和小黄鱼。
    在苏晨阳处理海鲜的时候，江晚汐就加快了清洗食材的度。
    别到时候苏晨阳和好了面，海鲜处理好了，自己连菜都没洗干净，那就太尴尬了。
    在江晚汐清洗平菇的时候，苏晨阳就立马指出来：“晚汐姐，平菇光用水冲是不行的。你得这样。”
    苏晨阳只能手把手教江晚汐这个完全不懂家务的人了。
    苏晨阳从洗菜盆里拿起一个平菇。
    “平菇先要把根给去掉。”
    “好。”
    江晚汐就跟着照学。
    “然后把平菇撕成差不多三瓣，然后清洗效果会更好。”
    “还得这样啊。”
    江晚汐继续跟着照做。
    学会之后，江晚汐就继续清洗平菇。
    苏晨阳看江晚汐一丝不苟按照刚刚教她的方法清洗，对江晚汐帮忙的态度还是认可的。
    “虽然晚汐姐看着挺高冷，实际上还是挺好相处的嘛！”
    苏晨阳继续处理海鲜。
    在苏晨阳快处理好海鲜的时候，江晚汐也把食材给洗好了。
    “苏小弟，你看这样行吗？”
    江晚汐把放在菜篮里面洗干净的食材给苏晨阳检查了。
    “可以了。晚汐姐，你出去等吧，很快就能吃了。”
    “好的。”
    江晚汐知道自己能帮的就这些忙了，所以还是干脆一点出去吧。
    江晚汐解下围裙，重新还给苏晨阳。
    重新穿上围裙，苏晨阳就开始制作三鲜面了。
    苏晨阳先将和好的面擀平，然后切成均匀粗细大小的麦面。
    切好面条后，苏晨阳在锅里面加入猪油，然后加入葱姜蒜大火爆香。
    接着，苏晨阳把火调小，然后放入了虾头，用中小火慢慢的炸制，不停的翻炒。
    这一步是炸虾油。
    很快，虾头就变熟，成了红色。
    锅里面出了滋滋的声音，猪油开始慢慢变成红色。
    在火候差不多后，苏晨阳立马关火，然后把锅里面的虾油进行过滤。
    过滤干净后，苏晨阳重新把虾油倒入锅里面，将小黄鱼先加入锅中，煎至两面金黄。

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